Бабек?

Доста често ме питат имаме ли откъде да си купувме българска луканка или бабек в USA. Доколкото знам, режимът за внос на храни от месо е доста затегнат и не е толкова лесно да се внесе подобна продукция от България. Може да се поръча луканка или шпеков салам онлайн от някой и друг сайт, ама всичките са Made in USA.

Ние намерихме този калабрийски салам, който на вкус доста се приближава до българския бабек (ако са ми правилни спомените), но е предимно от месо – т.е. не са прекалили с червения пипер – и е доста лют. Но иначе много ни харесва. Правен е в Канада и после е внесен в USA. Цена – $6 за паунд, което за такива деликатесни меса си е много добра цена.

Бабек

P.S. (5/26/06) Специално за Здравко:

Бабек разрез

3 thoughts

  1. Е, снимай го и разрязан, ако още не сте го изяли де, за да видим как изглежда и от вътре, а 😉

  2. ОК, Здравко. Вчера ме домързя ;-). Но после като се прибера ще сложа и една такава снимка.

  3. Ммм, добре изглежда. И има по-малко сланина, от колкото в българските, което ако не го прави по-вкусно поне го прави по-малко вредно…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *